北見の菓子處 大丸の公式ページです。当店の代表的なお菓子「ほっちゃれ」の紹介や季節のお菓子、職人の想いなどをご覧ください。
おしながき

おしながき

年末年始の営業時間のお知らせ

2017年12月2日

本　店 12月18日(火)・25日(火) 通常営業(8：30～18：30) 12月31日  8：30～16：00 1月1日 お休みさせて頂きます 1月2～3日  8：30～17：00 1月4～7日  8：30～18：00 …

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杏仁豆腐

2015年10月13日

杏仁とは杏の種の胚乳のこと。 牛乳羹にも似た口当たりが絶妙です。

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杏仁豆腐

天使のほっぺ

2015年10月13日

スポンジの上の苺（又は栗）、餡、生クリームを薄い求肥でやさしく包んだ大福に似た一品です。

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天使のほっぺ

大丸のシュークリーム

2015年8月7日

伝統の味、愛され続けて６０年。 「変えない」ことが味になる。

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大丸のシュークリーム

栗の季

2015年7月27日

やわらかなかすてら生地にほっこりとした栗一粒。 お口いっぱいに広がります。

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栗の季

大栗

2015年7月27日

味の決め手は餡にあり。 大福白花豆の風味が絶妙です。

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大栗

白花畑

2015年5月11日

白花豆の産地をテーマに北見の街から生まれた洋風の和菓子。 白花豆の優しい香りにミルクの風味を加えて焼き上げました。

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白花畑

芳醇

2015年5月11日

バターを加えた生地に洋酒の香りを加えた欧風菓子。 フルーツ（さくらんぼ、夏柑果皮）、くるみ、シナモンをベースにした三種類です。

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芳醇

北灯最中

2015年5月11日

明治、大正時代、世界を席巻きした喜多見のハッカ（薄荷）。 ハッカ蒸留釜デザインが楽しい。 小豆粒餡、柚子餡、胡麻餡の三種類です。

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北灯最中

福きたみ

2015年5月11日

北見市の市章を表したお菓子。 小豆餡を黄味餡ベースの桃山で包みました。

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福きたみ
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