北見の菓子處 大丸の公式ページです。当店の代表的なお菓子「ほっちゃれ」の紹介や季節のお菓子、職人の想いなどをご覧ください。
おしながき

おしながき

年末年始の営業時間のお知らせ

本 店 12月18日(火)・25日(火) 通常営業(8:30~18:30) 12月31日  8:30~16:00 1月1日 お休みさせて頂きます 1月2~3日  8:30~17:00 1月4~7日  8:30~18:00 …

杏仁豆腐

杏仁とは杏の種の胚乳のこと。 牛乳羹にも似た口当たりが絶妙です。

杏仁豆腐

天使のほっぺ

スポンジの上の苺(又は栗)、餡、生クリームを薄い求肥でやさしく包んだ大福に似た一品です。

天使のほっぺ

大丸のシュークリーム

伝統の味、愛され続けて60年。 「変えない」ことが味になる。

大丸のシュークリーム

栗の季

やわらかなかすてら生地にほっこりとした栗一粒。 お口いっぱいに広がります。

栗の季

大栗

味の決め手は餡にあり。 大福白花豆の風味が絶妙です。

大栗

白花畑

白花豆の産地をテーマに北見の街から生まれた洋風の和菓子。 白花豆の優しい香りにミルクの風味を加えて焼き上げました。

白花畑

芳醇

バターを加えた生地に洋酒の香りを加えた欧風菓子。 フルーツ(さくらんぼ、夏柑果皮)、くるみ、シナモンをベースにした三種類です。

芳醇

北灯最中

明治、大正時代、世界を席巻きした喜多見のハッカ(薄荷)。 ハッカ蒸留釜デザインが楽しい。 小豆粒餡、柚子餡、胡麻餡の三種類です。

北灯最中

福きたみ

北見市の市章を表したお菓子。 小豆餡を黄味餡ベースの桃山で包みました。

福きたみ
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