2015年5月11日 おしながき通年お菓子
田舎家の形をした最中、小豆粒餡がたっぷり、お餅と絶妙な味をお楽しみ下さい。
食べやすいお茶受けサイズの本練り羊羹。 小豆、大島（黒糖）、挽茶の三種類です。
2015年5月9日 おしながき通年お菓子
北国の雪景色はまさに絶景。 小倉羊羹にみじん粉（米粉）をまぶして雪をモチーフにしました。
小倉餡と蜜付け小豆を混ぜ合わせ、風味豊かに焼き上げたカステラです。
パイ生地で小豆餡を包み、刀の鍔を表現してみました。 パイと餡の取り合わせが絶妙です。
北海道最大級の北見菊まつりは有名。 黄味餡に柚子の香りを添え、菊の花を模した焼き菓子です。
裂氷は厳しい冬の風物。 氷の割れた様子を卵白と粉糖のメレンゲで表現、黒胡麻、白胡麻、レーズンの入った小倉餡の焼き菓子です。
頑固な職人によってじっくり練り上げた逸品。 小豆、大島（黒糖）、挽茶、小倉の四種類です。
2015年5月9日 おしながき大丸の洋菓子通年お菓子
四季の彩りを練り切り、求肥、流し物、鹿の子の素材で上品な和菓子に仕上げました。
北海道に広く自生する、とどの松の松笠を模し、黄味餡にバニラの香りを加えた、口溶けの良い焼き菓子です。
