2015年5月9日 おしながき通年お菓子
『わたしはうれっ子』 大粒の小豆の風味と柔らかな皮の組み合わせが絶妙です。
「ほっちゃれ」とは北海道の方言で、ふるさとの川に帰って産卵を終えた鮭のこと。 鮭をかたどり、ふんわりと焼き上げ、小豆餡をバランスよく包みました。
