北見の菓子處 大丸の公式ページです。当店の代表的なお菓子「ほっちゃれ」の紹介や季節のお菓子、職人の想いなどをご覧ください。
おしながき

おしながき

北の和ごころ(カステラ) 1本箱入1890円(税込)

北の和ごころ(カステラ)・・・1本箱入1890円(税込) サイズ 25cm×8cm×6cm

北の和ごころ(カステラ) 1本1620円(税込)

北の和ごころ(カステラ)・・・1本1620円(税込) サイズ 25cm×8cm×6cm

季節の上生菓子 各1個378円(税込)

四季の彩りを練り切り、求肥、流し物、鹿の子の素材で上品な和菓子に仕上げました。 各1個・・・378円(税込)

どらやき 1個216円(税込)

『わたしはうれっ子』 大粒の小豆の風味と柔らかな皮の組み合わせが絶妙です。 1個・・・216円(税込) 10個箱入・・・2430円(税込) 15個箱入・・・3564円(税込) 20個箱入・・・4698円(税込) 25個箱 …

ほっちゃれ 1個173円(税込)

「ほっちゃれ」とは北海道の方言で、ふるさとの川に帰って産卵を終えた鮭のこと。 鮭をかたどり、ふんわりと焼き上げ、小豆餡をバランスよく包みました。 1本・・・173円(税込) 8本箱入・・・1577円(税込) 10本箱入・ …

杏仁豆腐

杏仁とは杏の種の胚乳のこと。 牛乳羹にも似た口当たりが絶妙です。

杏仁豆腐

天使のほっぺ

スポンジの上の苺(又は栗)、餡、生クリームを薄い求肥でやさしく包んだ大福に似た一品です。

天使のほっぺ

大丸のシュークリーム

伝統の味、愛され続けて60年。 「変えない」ことが味になる。

大丸のシュークリーム

栗の季

やわらかなかすてら生地にほっこりとした栗一粒。 お口いっぱいに広がります。

栗の季

大栗

味の決め手は餡にあり。 大福白花豆の風味が絶妙です。

大栗
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